TERRE : Croustillant de fromage à raclette, terrine de campagne maison, cromesqui de risotto au parmesan, rouleau de viande séchée des Alpes au sérac de vache.11.00 €
MER : Fumaison de saumon, tartare de daurade au gingembre, brochette de crevettes au secret d'épices asiatique, rillettes de truite des ardoisières12.00 €
MIXTE : Assortiment de charcuterie et fromages de nos montagnes16.00 € pour 2 personnes
SUD-OUEST : Foie gras de canard mi-cuit, tranche de foie gras poêlé, magret de canard tranché et fumé par nos soins18.00 €
GOURMANDE : sélection de mini-desserts maison8.00 €
A partager... ou pas
Boîte de 20 filets de sardine écaillées et sans arêtes, servi avec son pain aux céréales14.00 €
Saint Marcellin fondu et ses pommes de terre vapeur12.00 €
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